Çatalca’dan, Kız Kardeşlerin Bahçesinden
0
Çatalca

Kuskus, Erişte, Tarhana, Reçeller, Domates Rendesi

“Biz kız kardeşler ailemize katkıda bulunmak için bir araya gelerek bir şeyler yapmak istedik. Şanslıyız, çünkü Çatalca’nın köyünde bereketli bir doğa içerisinde yaşıyoruz.

Bahçemizde yetiştirdiğimiz bitkileri, meyveleri, sebzeleri, tavuklarımızın yumurtalarını insanlara sunmak istedik.

Eriştelerimizi, tavuklarımızın ürettiği yumurtalarımızdan, taze taze sağdığımız sütlerimizden yapıyoruz. Kuskuslarımızı ağaç teknelerinde el emeği ile yapıyoruz. Tarhanalarımızı kendi bahçemizden topladığımız corbisa olarak bildiğiniz otlarla harmanlayarak daha da zenginleştiriyoruz. Reçellerimizi mevsimine göre bahçemizde o an ne yetişiyorsa onunla yapıyoruz. El emeği özenle hazırladığımız bu ürünleri afiyetle yemeniz dileğiyle.”

Çatalca’nın enfes doğasından, bereketli topraklarından, kız kardeşlerin maharetli elleriyle sofranız için enfes yiyecekler hazırlanıyor. Denemeye değer. 

Yorumunuzu yapın

Your email address will not be published.

0

ÜST

X