Gül’ün Lezzetleri
0
G,ül'ün Lezzetleri

Acı-Tatlı Biber Sos, Cipsler, Soslu Kırık Yeşil Zeytin

“Yemek yapmanın bir sevgi belirtme biçimi olduğunu düşünüyorum. Yeni tatlar denemek ve hatta yaptığın yemeklerin kalbe dokunduğunu hissetmek çok güzel bir duygu. Ben de kalplere dokunmak istedim.

İsteğe bağlı olarak acı veya tatlı biber sosu yapıyorum. Biberleri közlüyorum içerisine kişniş, taze mis gibi kokan biberiye, ceviz ve sarımsakla harmanlıyorum. Bu sosu istediğiniz yerde kullanabilirsiniz: İster etin yanında ister sabah kahvaltıda isterse makarna sosu olarak. Cipslerin yanında kullanmak da mümkün. Cipsleri yapmak için de tam buğday ununu Adana’nın Hadırlı köyünde bir değirmenciden alıyorum. Çörek otlu, Osmanlı baharatlı, Rezeneli, Susamlı, Keten Tohumlu olarak yaptığım bu el emeği cipsleri hazırlıyorum.  Kalplere dokunmak dileğiyle afiyet olsun”

Gül, iştah açıcı soslar, cipsler, zeytinler hazırladı. Hepsi doğal, hepsi lezzetli. Tatmanızı öneriyoruz, kalbinize bir kere dokununca sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. 

Yorumunuzu yapın

Your email address will not be published.

0

ÜST

X